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Speiseplan

 

Kantine Auerbacher im Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

                       Öffnungszeiten: Cafeteria von 08.00 Uhr bis 15.00 Uhr;Freitag bis 14.00 Uhr; Mittagessen 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr

 

Pächter:Karl-Heinz Auerbacher

 E-Mail:

karl-heinz@casinoauerbacher.de

 

 

 

 

 

 

Woche 10

Montag 08.03.2010

Dienstag 09.03.2010

Mittwoch 10.03.2010

Donnerstag 11.03.2010

Freitag 12.03.2010

 

 

 

 

 

 

Tagessuppe

Nudelsuppe

Hühnersuppe

Gemüsebouillon

klare Tomatensuppe

Fischsuppe mit Gemüse

0,60 €

 

 

 

 

 

Aktionssuppe

Karottencremesuppe

Selleriecremesuppe

Geflügelcremesuppe

Kartoffelsuppe

Käserahmsuppe

0,70 €

 

 

 

 

 

Vorspeise I

Schweizer Wurstsalat mit

eingelegte Paprikaschoten in

Karottenrohkost mit Zitrone

gefüllte Eier mit pikantem

eingelegter Matjeshering nach

2,10 €

Käsestreifen

Basilikumdressing

und Joghurt abgeschmeckt

Fleischsalat auf Blattsalat

Hausfrauen Art       3,10 €

 

 

 

 

 

 

Menü I mit 1 Beilage

Rigatoni al forno mit

Blumenkohl "Polnisch" mit

vegetarische Maultaschen

Spaghetti mit frischer

hausgemachte Rohrnudeln

3,00 €

 Champignons und Erbsen

gerösteten Semmelbröseln

mit Schnittlauchsoße

Zucchinisoße und Parmesan

mit Vanillesoße

 

 

 

 

 

 

Menü II mit 1 Beilage

Schweinehalsgrat "Holzfäller"

abgebräunter Leberkäse

Szegediner Gulasch mit

frische Champignons und

Nordseefischfilet gebacken

3,70 €

mit gebratenen Zwiebeln

mit Spiegelei

Sauerkraut gewürzt

Egerlinge in Kräuterrahm

oder natur gebraten

 

 

 

 

 

 

Menü III mit 1 Beilage

geschnetzelte Putenbrust

pikantes Paprikaschnitzel

Schweineschnitzel Wiener Art

Hamburger aus Rindfleisch

gebratenes Schweinesteak

4,70 €

mit Spargelsoße

in feiner Soße

mit Zitronenschnitz

mit verschiedenen Toppings

mit Sc. Bearnaise

 

 

 

 

 

 

Menü IV          4,70 €

Hühnerstreifen mit Sprossen

Tagliatelle mit Wildlachsstreifen

V: geschmorter Rinderbraten

Schweinegeschnetzeltes nach

gebratener Scampispieß

Menü V           5,00 €

in Zitronengrassoße

in feiner Weißweinsoße

mit Estherhazysoße

Zürcher Art

in Knoblauchöl

mit 1 Beilage

 

 

 

 

 

Tagesbeilagen

kleiner Salat

kleiner Salat

kleiner Salat

kleiner Salat

kleiner Salat

 

Bayrisch Kraut

Erbsengemüse

Bohnengemüse

mexikanisches Gemüse

Mischgemüse

 

Kartoffelpüree

Kartoffelsalat

Petersilienkartoffeln

Semmelknödel

Kartoffelsalat

 

Pommes frites

Nudeln

Pommes frites

Pommes frites

Kartoffelgratin

 

Reis

Reis

Reis

Nudeln

Reis

 

 

 

 

 

 

Bitte beachten Sie : Von Essensteilnehmern die nicht im öffentl. Dienst stehen, müssen wir 0,50 € Verwaltungskostenzuschlag erheben.

Wir verarbeiten in unserer Küche nur Rindfleisch "Geprüfte Qualität- Rindfleisch aus Bayern" mit dem Prüfsiegel des StMELF

Zu den Menüs wählen Sie Ihre Beilagen selbst; Beilage extra zum Menü 0,65 €; nur Beilage 1,55 €; Der Beilagensalat wird portioniert in der Vitrine angeboten

Wir verwenden in unserer Küche möglichst frische Waren und Zutaten. Wir verwenden Jod-Speisesalz, aber keine Geschmacksverstärker.

(K)mit Knoblauch;(A)mit Alkohol: Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe siehe Aushang (Nr.)         - Änderungen bleiben vorbehalten -

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